Çand û Mîrate
Xwarin
Dolma, kutilk, birinc — xwarin ji çiyayan derbas bûne.
Kelane Savarê
Kelane yek ji nanên herî hezkirî yên çiyayên kurdî ye: nanek tîr ê li ser sêçê tê dirêjkirin — pelek hesin ê li ser êgirek darî nerm — û bi tevahiyek pîvazê bih...
Tepsîya Balcanê
Tepsî kasûleta gel a rojane ya kurdî ye — qatên balcanê dilimkirî, patatî, kûzîng û biberê li dora gelek goştê ga yê mîherandî yê tahmkirî, hemû di sosê firango...
Biryanîya Kurdî
Biryanîya kurdî xwarineke dewlemend e ku brincê bismetî bi parçeyên mirîşka qelandî, behîv, mêwijê û pîvazê sor tev dike — di her cejnek û bêbiryane di mêvanper...
Kutilk Tirş
Kutilk tirş ji xwarinên herî hêja yên Kurdistana Iraqê ye, navdar li Silêmanî, Hewlêr û Kerkûkê. Ji kuteleya Şamê bi şikla xwe ya biçûk wek findiqê û bi qaşê xw...
Dolme (Yaprax)
Dolma kurdî — bi navê herêmî 'yaprax' — xwarina herî sembolîk a aşpêjiya kurdî ye. Tu cejnek û tu maseyek dawetê bê wê nîne. Ji dolmayên cîranan bi zêdebûna seb...